芝士焗土豆泥～出个超级好吃の芝士土豆泥教程，分享给大家，所谓独乐乐不如众乐乐嘛！
原料：
土豆2个
黄油20g
洋葱1/4个
肉粒多火腿1根
淡奶油200g
黑胡椒粉适量
盐适量
蛋黄1个
芝士碎适量
做法：
①2个土豆洗净去皮切块，入锅蒸15分钟。
②火腿切成小丁。
③1/4洋葱切碎块。
④蒸好的土豆块压成泥。
⑤20g黄油入锅融化后放入1/4洋葱碎炒香。
⑥倒入火腿丁炒1分钟。
⑦倒入200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠。
⑧加适量的黑胡椒粉和盐翻炒均匀。
⑨芝士土豆泥盛入焗碗内，加入1蛋黄拌匀。
⑩表面撒上一层马苏里拉芝士碎，烤箱上下火，中层，180°，25分钟至表面焦黄即可。
