原料:
红枣5颗
花生碎50g
白糖15g
全蛋液30g
玉米油70g
中粉120g
花生粉20g
蛋黄液适量(刷表面)
熟黑芝麻少许(撒表面)
做法:
①5颗红枣洗净擦干表面,去核后切成小丁。
②所有酥饼体原料倒入大碗中。
③用硅胶刀翻拌均匀。
④分成20g一份,揉成小圆团。
⑤稍稍压扁,放入铺油布的烤盘中。
⑥表面刷一层蛋黄液。
⑦再撒上熟黑芝麻,烤箱上下火,中层,170°,15分钟。