原料：
奥利奥饼干碎70g（饼底）
液态黄油35g（饼底）
吉利丁片10g
酸奶95g
淡奶油240g
白糖30g
奥利奥饼干碎30g
做法：
①70g奥利奥饼干碎+35g液态黄油拌匀，倒入6寸慕斯圈中压实，放冰箱冷藏层。
②10g吉利丁片冷水泡软后沥干水分，隔水融化成液态。
③吉利丁液倒入95g酸奶中搅匀。
④240g淡奶油+30g糖打至出现纹路，且纹路不会立即消失即可。
⑤酸奶液倒入淡奶油中拌匀。
⑥再倒入30g奥利奥饼干碎拌匀。
⑦奥利奥酸奶慕斯液倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上即可脱模装饰。
