原料:
玉米粉100g
自发粉100g
牛奶95g
鸡蛋1个
白糖10g
做法:
①将所有原料倒入大碗中。
②再将原料混合搅拌至絮状。
③把面絮揉成光滑的面团。
④盖上保鲜膜,发酵至原体积2倍大。
⑤取出面团排气,将面团分成5份揉圆。
⑥用掌心压扁面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。
⑦电饼铛加热后喷上一层食用油,放入面饼,盖上电饼铛上盖,启动大饼功能键即可。