菠萝酱~🍍。。。


原料:

小菠萝2个

黄冰糖100g

玉米淀粉5g


做法:

①小菠萝去皮后切小碎块(约500g)。

②菠萝丁倒入大碗中,撒一层黄冰糖碎,盖保鲜膜,入冰箱冷藏一夜。

③腌制好的菠萝丁连通汁水倒入不粘锅中。

④大火煮开后转小火慢慢熬煮至汤汁变少。

⑤熬至20分钟后水分已经没有了,倒入5g淀粉炒匀。

⑥趁热装入密封瓶中,倒扣晾凉后冷藏储存。

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