菠萝酱~🍍。。。
原料:
小菠萝2个
黄冰糖100g
玉米淀粉5g
做法:
①小菠萝去皮后切小碎块(约500g)。
②菠萝丁倒入大碗中,撒一层黄冰糖碎,盖保鲜膜,入冰箱冷藏一夜。
③腌制好的菠萝丁连通汁水倒入不粘锅中。
④大火煮开后转小火慢慢熬煮至汤汁变少。
⑤熬至20分钟后水分已经没有了,倒入5g淀粉炒匀。
⑥趁热装入密封瓶中,倒扣晾凉后冷藏储存。