黄油蛋糕~奶香味十足,扎实的内部组织,超润泽的口感,简单易操作的过程,出个教程!
原料:
黄油85g
白糖80g
盐0.5g
全蛋液2个
牛奶80g
低粉110g
做法:
①85g黄油室温软化后+80g糖+0.5g盐搅打至颜色发白,体积变大。
②2个全蛋液分3~4次加入黄油中,每一次都要搅打均匀。
③倒入80g牛奶拌匀。
④筛入110g低粉拌至无干粉即可。
⑤面糊倒入不粘模具中,烤箱上下火,中下层,170°,50分钟。