黄油蛋糕~奶香味十足,扎实的内部组织,超润泽的口感,简单易操作的过程,出个教程!


原料:

黄油85g

白糖80g

盐0.5g

全蛋液2个

牛奶80g

低粉110g


做法:

①85g黄油室温软化后+80g糖+0.5g盐搅打至颜色发白,体积变大。

②2个全蛋液分3~4次加入黄油中,每一次都要搅打均匀。

③倒入80g牛奶拌匀。

④筛入110g低粉拌至无干粉即可。

⑤面糊倒入不粘模具中,烤箱上下火,中下层,170°,50分钟。

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