巧克力慕斯～🎋七夕节将至，为心仪之人亲手做甜品吧(•̀ω•́)✧
原料：
奥利奥饼干碎60g
液态黄油30g
黑巧克力150g
牛奶60g
吉利丁片10g
淡奶油250g
做法：
①60g奥利奥饼干碎+30g液态黄油拌匀，倒入6寸慕斯圈中压实。
②150g黑巧克力碎+60g牛奶隔水加热至巧克力融化搅匀离锅。
③加入10g冷水泡软的吉利丁片，利用余温使吉利丁片融化搅匀。
④250g淡奶油打至刚刚出现纹路即可。
⑤巧克力液倒入淡奶油中拌匀。
⑥慕斯液倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上即可脱模装饰。
Tips：
①巧克力慕斯中打淡奶油，要比其他慕斯稀一些。
②倒慕斯液时，底部可以放些芒果之类的水果块，切开会比较炫丽。
