蓝莓酱~最爱蓝莓酱呐。。。​​​


原料:

蓝莓400g

白糖105g

柠檬汁20g


做法:

①400g蓝莓洗净后沥干水分。

②蓝莓稍稍碾碎。

③倒入105g糖拌匀后盖保鲜膜,冷藏半小时。

④腌制好的蓝莓用手持料理机打碎。

⑤蓝莓果泥倒入面包桶内。

⑥倒入20g柠檬汁拌匀,启动面包机果酱功能。果酱装入密封瓶中,晾凉后冷藏储存。


Tips:

 ①喜欢果肉颗粒感的,请省略第四步。

 ②喜欢比较稠的,在面包机果酱程序结束后再启动半个程序。

 ③没有面包机,可以在不粘锅中小火熬煮至黏稠。


@生活颜究所 

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