抹茶贝壳曲奇~绵软疏松的口感,简直欲罢不能吖(•̀ω•́)✧
原料:
黄油70g
糖粉25g
低粉70g
玉米淀粉8g
抹茶粉4g
做法:
①70g室温软化的黄油+25g糖粉打发。
②70g低粉+8g玉米淀粉+4g抹茶粉混合均匀。
③粉类混合物筛入黄油糊中拌匀,呈湿润面糊就不要再翻拌了。
④面糊装入10齿裱花嘴的裱花袋中。
⑤在铺油布的烤盘中,挤出贝壳造型,烤箱上下火,中层,180°,10分钟,剩2~3分钟时加盖锡纸,防止上色过深。