抹茶贝壳曲奇~绵软疏松的口感,简直欲罢不能吖(•̀ω•́)✧


原料:

黄油70g

糖粉25g

低粉70g

玉米淀粉8g

抹茶粉4g


做法:

①70g室温软化的黄油+25g糖粉打发。

②70g低粉+8g玉米淀粉+4g抹茶粉混合均匀。

③粉类混合物筛入黄油糊中拌匀,呈湿润面糊就不要再翻拌了。

④面糊装入10齿裱花嘴的裱花袋中。

⑤在铺油布的烤盘中,挤出贝壳造型,烤箱上下火,中层,180°,10分钟,剩2~3分钟时加盖锡纸,防止上色过深。

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