金丝肉松饼～超爱肉松馅儿的小美食吖，尤其是这种薄皮大馅儿呐。。。

原料：

牛奶30g（油皮）

白糖25g（油皮）

低粉80g（油皮）

猪油30g（油皮）

低粉50g（酥皮）

猪油20g（酥皮）

肉松50g（内馅）

猪油30g（内馅）

绿豆沙100g（内馅）

做法：

①所有油皮原料倒入面包桶内，面包机和面30分钟。

②取出面团，揉圆后放入碗中，盖保鲜膜松弛15分钟。

③酥皮原料倒入碗中，拌匀后揉成团。

④内馅原料倒入碗中，拌匀后揉成团。

⑤油皮、酥皮、内馅分别分成10份小面团揉圆。

⑥ 取一油皮，压扁。

⑦ 放上酥皮后，包起来。

⑧ 擀成长条状。

⑨ 从上往下卷起来。

⑩ 再次擀成长条状。

⑪ 再从上往下卷起来。

⑫ 竖起后压扁。

⑬ 放上内馅后，包起来。

⑭ 收口朝下放置，其余9份同样操作。

⑮肉松团放入铺油布的烤盘中，压扁成饼，烤箱上下火，中层，上火160°，下火170°，25分钟（先烤制15分钟后再翻面烤制10分钟即可）。