青柠蛋挞~酸酸甜甜哒。。。
原料:
蛋挞皮6个
淡奶油95g
牛奶70g
青柠檬汁5g
糖粉25g
炼乳5g
蛋黄2个
低粉5g
做法:
①6个蛋挞皮从冰箱取出解冻。
②95g淡奶油+70g牛奶+5g青柠檬汁+25g糖粉+5g炼乳搅匀。
③加入2个蛋黄搅匀。
④加入5g低粉搅匀。
⑤蛋挞液过筛2~3遍。
⑥蛋挞液倒入蛋挞皮中,放入烤盘上,烤箱上下火,中层,210,25分钟。