原料:

牛奶 165g

酵母 2g

中粉 90g

低粉 90g

白糖 30g

蔓越莓干 20g


做法:

①165g 牛奶用微波炉叮 30秒。

②2g酵母倒入温牛奶中搅匀。

③90g中粉 +90g 低粉 +30g糖倒入牛奶酵母中拌匀。

④再倒入 20g 蔓越莓干拌匀。

⑤面糊倒入内壁涂抹一层玉米油的6寸模具中,发酵至2倍大。

⑥发酵好后入开水锅中蒸35分钟即可。

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