原料:
牛奶 165g
酵母 2g
中粉 90g
低粉 90g
白糖 30g
蔓越莓干 20g
做法:
①165g 牛奶用微波炉叮 30秒。
②2g酵母倒入温牛奶中搅匀。
③90g中粉 +90g 低粉 +30g糖倒入牛奶酵母中拌匀。
④再倒入 20g 蔓越莓干拌匀。
⑤面糊倒入内壁涂抹一层玉米油的6寸模具中,发酵至2倍大。
⑥发酵好后入开水锅中蒸35分钟即可。