芝士焗蔓越莓红薯～红薯里加入了用朗姆酒浸泡的蔓越莓干，竟是如此醇香可口。
原料：
蔓越莓干15g
朗姆酒25g
红薯1个
白糖20g
液态黄油20g
淡奶油45g
马苏里拉芝士碎100g
做法：
①15g蔓越莓干用25g朗姆酒浸泡半小时。
②红薯洗净去皮切块（约200g），冷水入锅蒸15分钟。
③蒸熟的红薯块趁热压成泥。
④加入20g糖趁余热拌匀至糖融化。
⑤倒入20g液态黄油拌匀。
⑥倒入45g淡奶油拌匀。
⑦再倒入浸泡好的蔓越莓干拌匀。
⑧红薯泥倒入焗盘中。
⑨表面撒上100g马苏里拉芝士碎，烤箱上下火，中层，180°，25分钟。