燕麦面包～面包表面撒燕麦片，不仅美观，还增加营养呐。
原料：
牛奶70g
鸡蛋1个
白糖25g
盐1g
高粉165g
酵母2g
黄油12g
全蛋液适量（刷表面）
即食燕麦片适量（撒表面）
做法：
①除黄油及表面需用之外的全部原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟。
②加入12g室温软化的黄油，继续和面20分钟。
③面团仍然放在面包桶内，启动面包机发酵程序，进行第一次发酵（50分钟）。
④面团发酵后取出排气，分成3份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
⑤松弛后的面团再次揉圆后搓成长条状，放入船形淋膜纸托内，放入烤盘中。
⑥烤箱进行第二次发酵（烤箱不插电，放一碗开水），发酵至原体积2倍大（约50分钟）。
⑦表面刷一层薄薄的全蛋液。
⑧撒上即食燕麦片，烤箱上下火，中层，160°，20分钟。
