原料:
珍选捞汁250g
小米椒圈5g
蒜末10g
土豆1个
葱花少许
熟白芝麻少许
做法:
①将250g捞汁+5g小米椒圈+10g蒜末倒入碗中冷藏备用。
②1个土豆洗净后去皮切成薄片。
③土豆片用清水冲净表面淀粉,再用清水浸泡防止变色。
④土豆片放入开水锅中煮熟,不要煮得太软。
⑤捞出煮好的土豆片,立即放入冷水中浸泡冷却。
⑥捞出土豆片沥干,倒入用捞汁中拌匀。
⑦撒上葱花和熟白芝麻即可。