原料：
黄油 25g
白糖 30g
蛋清 60g
低粉 15g
杏仁粉 10g
杏仁片 90g
做法：
①25g黄油隔水加热至融化。
②趁热倒入 30g糖搅匀至糖融化。
③稍凉后倒入60g蛋清搅匀。
④筛入 15g低粉 +10g 杏仁粉搅匀。
⑤倒入90g 杏仁片拌匀。
⑥杏仁糊倒入铺油布的烤盘中（烤盘28x28cm），抹平表面，烤箱上下火，中层，145°，15分钟。
⑦取出后切成20块，摆放在铺油纸的烤盘中，继续烘烤15分钟即可。
