百香芒果饼干~果香浓郁的饼干。。
原料:
黄油60g
白糖30g
全蛋液15g
百香芒果酱40g
低粉135g
做法:
①60g黄油隔水加热成液态。
②趁热加入30g糖至糖融化后搅匀。
③加入15g全蛋液搅匀。
④倒入40g百香芒果酱搅匀。
⑤筛入135g低粉拌匀。
⑥拌匀后倒入硅胶面垫上揉成团。
⑦面团搓成宽约3cm,高约2.5cm长方体,用保鲜膜包住,入冰箱冷冻1小时。
⑧冷冻后取出后切成0.7cm厚片,放入铺油布的烤盘中,烤箱上下火,中层,165°,20分钟。