牛奶白面包~搭配百香芒果酱,颜值高又美味呐。。不过看着看着,咋那么像馒头呢?
原料:
牛奶150g
白糖20g
盐2g
高粉210g
奶粉10g
酵母3g
黄油15g
做法:
①除黄油外全部投入面包桶中,面包机和面15分钟。
②加入15g室温软化的黄油继续和面15分钟。
③面团仍然放入面包机中,面包机发酵至原体积2倍大。
④面团取出排气,分成8等份后揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
⑤每份面团揉成橄榄状。
⑥放入铺油布的烤盘中。
⑦放入烤箱发酵至原体积2倍大,烤箱不插电,放一碗开水即可。
⑧表面筛一层面粉,烤箱上下火,中下层,135°,20分钟。