牛奶白面包~搭配百香芒果酱,颜值高又美味呐。。不过看着看着,咋那么像馒头呢?


原料:

牛奶150g

白糖20g

盐2g

高粉210g

奶粉10g

酵母3g

黄油15g


做法:

①除黄油外全部投入面包桶中,面包机和面15分钟。

②加入15g室温软化的黄油继续和面15分钟。

③面团仍然放入面包机中,面包机发酵至原体积2倍大。

④面团取出排气,分成8等份后揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

⑤每份面团揉成橄榄状。

⑥放入铺油布的烤盘中。 

⑦放入烤箱发酵至原体积2倍大,烤箱不插电,放一碗开水即可。

⑧表面筛一层面粉,烤箱上下火,中下层,135°,20分钟。


@生活颜究所

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