芝士红薯酥~依然是以飞饼来做美食呐,省时省力,我已懒到没边了!


原料:

原味飞饼2张

去皮红薯160g

炼乳5g

马苏里拉芝士碎75g

蛋黄液适量

熟黑芝麻少许


做法:

①2张原味飞饼从冰箱取出,室温解冻。

②红薯洗净后去皮切块(约160g),冷水入锅蒸15分钟。

③蒸熟的红薯压成泥后+5g炼乳拌匀。

④取一飞饼,涂抹上红薯泥。

⑤中心直径撒上马苏里拉芝士碎。

⑥折叠飞饼两边。

⑦切成四块,折叠口朝下放入铺油纸的烤盘中,另一张飞饼同样操作。

⑧飞饼表面刷一层蛋黄液。

⑨再撒上少许熟黑芝麻,烤箱上下火,中层,180°,15分钟。

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