草莓酱~来一波草莓酱!!!
原料:
草莓570g
白糖110g
冰糖110g
柠檬汁30g
做法:
①570g草莓去蒂后洗净,擦干水分后切小块。
②倒入110g白糖拌匀。
③再倒入110g冰糖翻拌均匀,盖保鲜膜冷藏一个半小时。
④草莓果肉连同腌制出的汁水倒入不粘锅中,中火加热。
⑤倒入30g柠檬汁拌匀。
⑥熬煮开后转小火慢慢熬制。
⑦熬制到浓稠,提起刮刀果酱不会立刻掉落即可。